Hausgemachte Tomatensuppe
8,50 CHFmit CroutonsA1
Speisekarte
Badische Klassiker & Lieblingsgerichte
Aus der Suppenküche
Hausgemachte Fleischbrühe mit MaultaschenA1
8,90 CHFBadische Kartoffelsuppe
8,90 CHFmit KracherleA1
Badische Kartoffelsuppe mit Wienerle
9,90 CHFund KracherleA1
Vorspeisen / Für Den Kleinen Hunger
Tortilla-ChipsA1
6,90 CHFmit Guacamole und Salsa-Dip
Hummus-Teller
7,90 CHFmit frischem BrotA1
Eingelegte Oliven7
8,50 CHFmit frischem BrotA1
Trüffel-Pommes
8,90 CHFmit frischem Parmesan
Marinierter WeichkäseG
9,50 CHFmit frischem BrotA1
Panierter Ziegenkäse A1,G
9,50 CHFmit frischen Kräutern und Ingwerhonig
Cremige BurrataG
12,90 CHFmit Basilikumpesto, Kirschtomaten und Rucola
Carpaccio vom Weiderind
17,90 CHFmit mariniertem Rucola, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
Gebratene GarnelenB (6 Stück)
17,90 CHFin Knoblauchmarinade, mit Gemüse und Rucola, dazu frisches BaguetteA1
Hausgemachte Flammkuchen
Flammkuchen „Elsässer“A1,G
14,90 CHFmit Speck2 und Zwiebeln
Flammkuchen „Holzmarkt“A1,G
15,90 CHFmit Speck2, Zwiebeln und KäseG
Flammkuchen „Erste Liebe“A1,G
16,90 CHFmit Cocktailtomaten, Rucola und BurrataG
Flammkuchen „Spinat“A1,G
16,90 CHFmit Spinat, Tomaten und FetaG
Flammkuchen „Mediterran“A1,G
16,90 CHFmit FetaG, Tomaten und Rucola
Flammkuchen „Caprese“A1,G
16,90 CHFmit KäseG, Tomaten und Pesto
Flammkuchen „Ziege“A1,G
16,90 CHFmit ZiegenkäseG, Apfelscheiben und Kräuterhonig
Flammkuchen „Salmo“A1,G
19,90 CHFmit LachsD und Spinat
Flammkuchen „Trüffel-Schinken“A1,G
20,90 CHFmit Schinken2,5, Champignons und Trüffelcreme
Salate
Beilagensalat
6,50 CHFGrosser gemischter Salat
17,90 CHFmit gebratenem Gemüse
Salat „Maultaschen“
18,90 CHFGrosser gemischter Salat mit gebratenen MaultaschenA1
Salat „Ziege“
18,90 CHFGrosser gemischter Salat mit überbackenem ZiegenkäseG
Salat „Holzmarkt“
18,90 CHFGrosser gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen
Salat „Erste Liebe“
19,90 CHFGrosser gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen und „Sweet Chilisauce“
Salat „Lachs“
26,90 CHFGrosser gemischter Salat mit gebratenem LachsD in Zitronenbutter
Salat „Garnelen“
26,90 CHFGrosser gemischter Salat mit gegrillten GarnelenB und gebratenem Gemüse
Salat „Rind“
26,90 CHFGrosser gemischter Salat mit gegrillten Streifen vom Rind und Champignons
Badisch
Bibeleskäs mit Brägele
14,90 CHFElsässer Wurstsalat mit BrotA1
14,90 CHFElsässer Wurstsalat mit Brägele
16,90 CHFBadisches Trio
17,90 CHFWurstsalat, Bibeleskäs und Brägele
Hauptgerichte
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“A1
20,90 CHFin Butter gebraten, mit Brägele
Wiener Schnitzel (vom Kalb)A1
28,90 CHFin Butter gebraten, mit Brägele
Cordon Bleu (vom Kalb) mit Putenschinken2,5,A1,G
29,90 CHFmit Brägele
Putengeschnetzeltes
24,90 CHFmit ChampignonrahmsosseG und hausgemachten Spätzle
KalbsrahmgeschnetzeltesG
27,90 CHFmit Champignons und hausgemachten Kartoffelrösti
Putensteak vom Grill
27,90 CHFmit gebratenem Gemüse, feinem Basmati-Reis und Kräuterbutter
Rumpsteak (Weiderind) vom Grill
34,90 CHFmit Pommes frites und Kräuterbutter
Puten-Curry-Bowl
24,90 CHFZarte Putenstreifen in cremiger gelber Thai-Curry-Sauce mit Basmati-Reis und Gemüse, dazu Avocado und ein Hauch Sesam
Trüffel-Pasta
31,90 CHFLinguine mit cremiger Trüffel-Sauce, zartem tranchiertem Rindersteak und Parmesan
Burger
Scharfe Liebe Burger
22,90 CHFHausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit Cheddar-KäseG, Tomaten, Zwiebeln und feurigen Jalapeños, dazu Pommes frites
Erste Liebe Burger
24,90 CHFHausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit ZiegenkäseG, Tomaten und Zwiebeln, dazu Pommes frites
Trüffel-Burger
24,90 CHFHausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit Zwiebeln, Tomaten, Cheddar-KäseG und TrüffelmayoC, dazu Pommes frites
Black Forest Burger
25,90 CHFHausgemachter Rindfleisch-BurgerA1,C,L mit Zwiebeln, Gurken, Speckscheiben2, CamembertG und SpiegeleiC, dazu Pommes frites
Fisch
Lachsbowl
24,90 CHFTeriyaki-Gemüse, Basmati-Reis und gegrillter Lachs, dazu Avocado und Sesam
Garnelenbowl mit Black Tiger Garnelen
27,90 CHFGarnelenbowl mit gelber Thai-Curry-Sauce, Basmati-Reis und Gemüse, dazu Avocado und Sesam
Gebratene Black Tiger GarnelenB
25,90 CHFund gebratenes Gemüse auf „Aglio e Olio“-Linguine
Gegrilltes LachsfiletD
27,90 CHFauf BandnudelnA1 in Tomaten-SahnesosseG mit Spinat
Trüffel-LachsD
28,90 CHFmit cremiger Trüffel-Pasta und Parmesan
Genuss-Bowls
Vegane Bowl
18,90 CHFmit gebratenem Gemüse, gelber Thai-Curry-Sauce und Basmati-Reis, dazu Avocado und Sesam
Kässpätzle-BowlA1
19,90 CHFmit geschmälzten Zwiebeln, hausgemachter Rahmsauce
Schwäbisch-Badisch-Bowl
19,90 CHFVegetarische MaultauschenA1 mit gebratenem Gemüse und KäseG überbacken
Goldrösti-Bowl
19,90 CHFmit Marktgemüse und Cheddar-Gouda-MixG überbacken
Pilzrisotto-Bowl
19,90 CHFin cremiger Waldpilz-Sahne-SosseG
Teriyaki-Pasta-BowlF
19,90 CHFGebratenes Marktgemüse auf LinguineA1
Knödel-Pilz-BowlA1
20,90 CHFmit Serviettenknödeln, WaldpilzsosseG und Avocado
Pasta-Trüffel-Bowl
22,90 CHFHausgemachte frische PastaA1 mit cremiger Trüffelcreme und gratiniertem ZiegenkäseG
Für Unsere Kleinen Lieblinge
Pommes frites
7,50 CHFwahlweise mit Ketchup oder MayonnaiseC
Hausgemachte Bratkartoffeln
8,50 CHFPastaA1 mit Tomatensosse
11,90 CHFKinderspätzleA1 mit hausgemachter RahmsosseG
11,90 CHF„Nuggets“A1
11,90 CHFmit Pommes frites
Schnitzel „Wiener Art“A1
14,90 CHFmit Pommes frites
Süsse Liebe / Desserts
Gemischtes EisG
7,50 CHFmit SahneG
ApfelstrudelA1
11,90 CHFmit VanilleeisG und SahneG
„Heisse Liebe“
10,90 CHFVanilleeisG mit heissen Waldbeeren
Hausgemachte Creme Brûlée
10,90 CHFmit Orangenfilets und VanilleeisG
Hausgemachter warmer SchokokuchenA1 mit flüssigem Kern
11,90 CHFmit VanilleeisG und SahneG (Vorbereitungszeit: 15 Minuten)